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在2020年，梁奕藍創立了「酮福堂」，致力於推動「生酮大眾化 • 戒糖不戒甜」的飲食文化，成為連續五年全香港無糖生酮食品銷量冠軍。面對市場上高糖美食的泛濫，梁奕藍研發出讓人熟悉且喜愛的無糖低碳食品與飲料，滿足人們對美味的渴望。 「酮福堂」相信健康來自選擇，以多樣化的無糖低碳美食讓人們在享受口感的同時，關注自身健康。品牌特別將控糖飲食融入年輕人的生活，讓他們在追求美味的過程中，保持健康。 隨著「酮福堂」的成長，梁奕藍不斷追求創新，旨在改善人類健康，為未來創造更美好的生活方式。這是關於選擇、健康與夢想的品牌故事，激勵每一個想要健康生活的人。

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